Harga Singkong Naik, Pemerintah Dorong Ekspor Mocaf

Kendari, ıNarasikita - Harga singkong di tingkat petani kini menunjukkan tren positif setelah pemerintah menghentikan impor komoditas tersebut. Angka yang tercatat mencapai Rp3.000 per kilogram, jauh melampaui level anjlok sebelumnya yang sempat menyentuh Rp700 per kg. Kenaikan ini disambut antusias oleh petani, terutama di wilayah sentra seperti Lampung, di mana harga di lapangan bahkan menyentuh Rp3.050 per kilogram. Keputusan hentikan impor merupakan respons atas tekanan harga yang merugikan petani dan telah disampaikan langsung ke Presiden Prabowo Subianto.

Menteri Pertanian menyampaikan bahwa kebijakan ini diambil untuk memberikan ruang lebih besar bagi hasil panen lokal terserap di pasar dalam negeri. Dengan mengurangi aliran produk impor, harga jual menjadi lebih stabil dan menguntungkan bagi petani. Kebijakan ini juga diharapkan menciptakan kepastian usaha, mendorong petani untuk mempertahankan serta meningkatkan produksi tanpa khawatir terhadap lonjakan pasokan impor yang menghambat harga.

Dalam rapat koordinasi pangan, Menteri Pertanian menegaskan bahwa langkah selanjutnya adalah memanfaatkan potensi ekspor dengan mengolah singkong menjadi tepung mocaf. Produk olahan ini diharapkan dapat terealisasi dalam waktu dekat, bahkan dalam hitungan minggu. Mocaf, yang merupakan tepung singkong hasil modifikasi, memiliki daya guna tinggi dan dapat digunakan dalam berbagai sektor industri pangan. Dengan ekspor, nilai tambah singkong diharapkan meningkat signifikan dibandingkan jika dipasarkan dalam bentuk mentah.

Pengembangan industri mocaf juga menjadi bagian dari strategi hilirisasi pertanian nasional. Jika berhasil, industri ini dapat menciptakan keterkaitan erat antara petani, pengolahan lokal, dan pasar ekspor. Dengan pasokan bahan baku yang terjamin, standar mutu yang terjaga, serta kapasitas produksi yang memadai, peluang pasar bisa diperluas. Hal ini berpotensi menumbuhkan ekonomi perdesaan, membuka lapangan kerja, dan memperkuat ketahanan pangan nasional.

Petani di Pringsewu, Lampung, menyampaikan apresiasi atas kenaikan harga dan kebijakan yang mendukung. Mereka menyebut harga yang lebih baik, penurunan harga pupuk, serta peningkatan produksi sebagai bentuk dukungan nyata dari pemerintah. Dengan kebijakan ini, pemerintah menekankan pentingnya menjadikan harga yang layak sebagai insentif bagi petani untuk terus berproduksi, sekaligus memperkuat peran singkong dalam perekonomian pedesaan.