Saa Waan Thai Bistro Hadirkan Autentisitas Rasa di Tengah Jakarta

Kendari, ıNarasikita - Di tengah kemacetan dan aktivitas perkotaan Jakarta, Saa Waan Thai Bistro and Tea Room hadir sebagai tempat beristirahat bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan kekhasan masakan Thailand tanpa harus menyeberang lautan. Terletak di Ashta District 8, kawasan strategis SCBD, restoran ini menyuguhkan konsep casual dining dengan interior berpencahayaan kekuningan yang memberi nuansa hangat dan tenang. Suasana yang nyaman ini cocok untuk pertemuan santai, santapan malam bersama keluarga, atau sekadar melepas penat setelah seharian bekerja.

Nama Saa Waan, yang berarti “surga” dalam bahasa Thailand, menjadi simbol pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap hidangan dirancang dengan mempertahankan keaslian rasa tradisional, namun disajikan secara modern. Salah satu andalan adalah Miang Kham, kudapan khas yang disajikan dalam bentuk gigitan lengkap dengan daun cha phlu sebagai pembungkus. Isiannya mencakup kelapa sangrai, kacang tanah, jahe, bawang merah, cabai, dan jeruk nipis utuh, menciptakan perpaduan rasa pedas, manis, asam, asin, serta tekstur renyah. Saa Waan menambahkan keunikan dengan menyertakan ikan kerapu sebagai salah satu komponen utama.

Untuk pengalaman lebih lengkap, pengunjung bisa memilih mix platter yang menyajikan berbagai makanan pembuka, termasuk spring roll berisi sayuran, chicken wing, dan chive cake. Kue ini dibuat dari campuran tepung beras dan sagu, dengan daun kucai sebagai bahan utama, disajikan hangat dengan saus pedas, manis, dan sedikit asam. Di bagian utama, Chiang Mai Beef Curry menawarkan kari dengan rasa lembut namun kaya, daging sapi empuk yang dimasak sempurna, dan disajikan dengan roti canai untuk menyerap kuah, cocok untuk disantap berbagi.

Tom Yum di Saa Waan menjadi pilihan utama bagi penikmat rasa asam segar. Hidangan ini menggabungkan udang dan jamur dalam kuah yang menyegarkan, dengan rasa yang kuat namun tetap seimbang. Disantap bersama nasi hangat, kuahnya terasa lebih nikmat. Penutupnya pun tak kalah menarik, dengan Mango Sticky Rice yang memadukan ketan lembut dan mangga segar, serta Pandan Roll yang menawarkan aroma pandan khas dengan isian kelapa dan krim.

Tidak hanya makanan, Saa Waan juga menawarkan pengalaman minum teh yang istimewa. Area bar menyajikan teh buatan tangan dari Chiang Rai, gunung tertinggi di Thailand. Pengunjung dapat memilih dari berbagai varian seperti Flower Garden dengan aroma bunga, Bhavana yang menggabungkan bunga telang dan mint, serta Peach Tea dengan potongan buah persik segar. Setiap tegukan disertai pengalaman mencium aroma daun teh sebelum disajikan, menambah dimensi sensorik dalam perjalanan kuliner.