Susu Kambing Dikampanyekan sebagai Pangan Bergizi dan Peluang Ekonomi

Kendari, ıNarasikita - Kementerian Koordinator Bidang Pangan menghadirkan susu kambing sebagai solusi pangan berkelanjutan dalam perhelatan Trade Expo Indonesia 2026, dengan fokus pada edukasi publik dan penguatan ekosistem peternakan rakyat. Melalui kegiatan interaktif di anjungan resmi, pihak kementerian memperkenalkan komoditas ini sebagai pilihan nutrisi yang mudah dicerna dan kaya gizi, sekaligus menjawab kebutuhan diversifikasi protein hewani di tengah tuntutan ketahanan pangan nasional.

Promosi dilakukan dengan pendekatan edukatif, mencakup talkshow, penyajian produk olahan, serta dialog langsung dengan peternak dan pelaku usaha. Pengunjung berkesempatan mencicipi tiga produk unggulan, termasuk susu kambing herbal dari Etawalin, susu krim Capriva tanpa maltodextrin dan pengawet, serta susu segar Mendha Milk dari Banyumas, yang menegaskan kualitas dan keaslian produk lokal.

Minat dari luar negeri terlihat dari kunjungan misi dagang Nigeria yang menyatakan ketertarikan terhadap kualitas dan potensi susu kambing Indonesia. Kebijakan ini dibuka sebagai peluang ekspor ke kawasan Afrika, terutama negara-negara di Afrika Utara dan Timur yang memiliki tradisi konsumsi ruminansia kecil serta permintaan tinggi pada momen keagamaan. Kehadiran susu kambing Indonesia di pasar global diharapkan mendorong nilai tambah peternakan lokal.

Peningkatan produktivitas dan kualitas induk kambing perah menjadi fokus strategis, didukung oleh program penguatan rantai pasok dan akses pasar. Karsan, Sekretaris Deputi Bidang Koordinasi Usaha Pangan dan Pertanian, menegaskan bahwa pemerintah akan mendukung inovasi produksi dan pengolahan agar masyarakat semakin akrab dengan konsumsi susu kambing. Tujuannya adalah menciptakan ekosistem pangan yang beragam, bergizi, dan berkelanjutan.