Pemerintah Siapkan Pabrik Tepung Telur dan Daging 2027

Kendari, ıNarasikita - Pemerintah melalui Kementerian Pertanian tengah menyiapkan pembangunan fasilitas pengolahan tepung telur dan daging yang dijadwalkan dimulai pada tahun depan. Rencana ini telah mendapat persetujuan awal dari dua pejabat tinggi, yakni Kepala Badan Pengatur BUMN Dony Oskaria dan Menteri Perdagangan Budi Santoso, sebagai langkah awal untuk melibatkan sektor publik dan swasta dalam ekosistem peternakan nasional.

Proyek strategis ini akan dibahas lebih lanjut dalam Rapat Koordinasi Terbatas (Rakortas) guna mendapatkan dukungan lintas kementerian. Menteri Pertanian menegaskan bahwa keberadaan pabrik tersebut bukan hanya untuk menyerap surplus produksi, tetapi juga sebagai langkah antisipatif terhadap fluktuasi harga yang merugikan peternak, terutama saat harga telur anjlok di tingkat peternak.

Jika mendapat persetujuan, konstruksi pabrik diharapkan dapat dimulai pada 2025 dan selesai dalam waktu 1,5 hingga 2 tahun. Fasilitas ini akan menjadi bagian dari integrasi sistem peternakan dari hulu hingga hilir, memastikan produk lokal dapat dimanfaatkan secara optimal tanpa harus diekspor dalam bentuk mentah.

Salah satu tujuan utama pembangunan pabrik adalah menghentikan impor tepung telur yang selama ini menjadi beban devisa negara. Dengan produksi dalam negeri yang terjamin, kebutuhan pasar dalam negeri dapat dipenuhi secara berkelanjutan, sekaligus memberikan nilai tambah bagi peternak dan industri lokal.